Sei sempre aggiornato sulle ultime tendenze nel mondo dei vini pregiati? Sei pronto a scoprire come acquistare e riconoscere un grande vino? Se la risposta è sì, sei nel posto…
Enterite eosinofila: che malattia è? Qual è il trattamento da adottare per curarla?
L’enterite eosinofila è una rara malattia che può sorgere in età pediatrica ma anche in età adulta. Il suo nome dipende dal fatto che questa malattia interessa la mucosa dell’intestino, […]
Biberon: come scegliere il migliore, modelli, materiali e flusso
Quando sei un nuovo genitore, una delle cose che devi acquistare è il biberon. Il biberon, però, deve avere una buona qualità, ma non è così semplice trovarne uno che […]
Tabulè: come si prepara questo piatto libanese? Ci sono delle varianti?
Il Tabulè è un primo piatto tipico della cucina libanese, ampiamente diffuso nella cultura siciliana e meridionale. Si tratta di un piatto simile al cous cous, a cui solitamente si […]
Marmellate di peperoncino: qual è la dose giusta da usare? Come farle?
Settembre è il mese dei peperoncini che se raccolti freschi possono essere utilizzati per preparare una buonissima marmellata di peperoncini piccanti, da consumare durante l’inverno. La marmellata di peperoncini è […]
Pesce castagna: quali sono le sue caratteristiche? Come cucinarlo?
Dal gusto delicato, saporito e dalla forma che ricorda quella di una grande orata, il pesce castagna è un pesce caratteristico dei nostri mari che può essere cucinato in tanti […]
Tortelli bolognesi: ecco alcuni consigli per prepararli nella maniera corretta
Tra le paste fresche ripiene, la tradizione vuole che i tortelli bolognesi vengano preparati seguendo dei passaggi ben precisi, proprio come li preparavano le nonne di un tempo. Quella dei […]
Melanzane sott’olio fatte in casa: ecco come conservarle e per quanto tempo
Le melanzane sott’olio fatte in casa sono una delizia per il palato, possono essere servite come antipasto o consumate come contorno. Per la preparazione servono pochi ingredienti, per la conservazione […]
Streptococco viridans: quali malattie può provocare? Come trattarlo?
Le infezioni da streptococco possono essere provocate da diverse specie di batteri “gram positivi” di forma sferica. Questi possono causare molte condizioni patologiche come mal di gola, polmonite, infezioni delle […]
Pane low carb: ecco quali ingredienti usare e come prepararlo
Per tutti coloro che seguono un regime alimentare chetogenico o low carb rinunciare al pane può essere una cosa molto difficile. In molte ricette che popolano sul web si legge […]
Sfintere di Oddi: dove si trova? Quali funzioni ha nell’organismo?
Lo sfintere di Oddi è un muscolo situato intorno al dotto biliare, proprio nel punto esatto in cui quest’ultimo entra nel duodeno. Il dotto prende il suo nome dal medico […]