Sei sempre aggiornato sulle ultime tendenze nel mondo dei vini pregiati? Sei pronto a scoprire come acquistare e riconoscere un grande vino? Se la risposta è sì, sei nel posto…
Il fascino e la realtà del lavoro nei bar
Il lavoro nei bar rappresenta una delle esperienze più formative e dinamiche che si possano vivere nel settore food and beverage. Dietro al bancone, tra tazzine che tintinnano e bicchieri […]
La rivoluzione fintech
Negli ultimi anni, il settore finanziario è stato scosso da una profonda trasformazione digitale che ha modificato radicalmente il modo in cui gli italiani gestiscono i loro risparmi. Si tratta […]
Il vino sfida i confini: l’innovazione tra IA, blockchain e spazio
Dall’intelligenza artificiale ai vigneti nello spazio: l’utilizzo delle nuove tecnologie per innovare produzione, sostenibilità e consumo Dal vigneto allo spazio, il vino guarda al futuro con ambizione. Intelligenza artificiale, sperimentazioni […]
Digital detox: come riconnettersi con sé stessi offline
Viviamo in un mondo iperconnesso, dove lo scorrere delle notifiche scandisce le nostre giornate più dei battiti del nostro respiro. Smartphone, computer e tablet sono diventati prolungamenti delle nostre mani, […]
Animali infestanti nelle aziende alimentari: come gestirli secondo la normativa
Come facilmente si può immaginare, la presenza di animali infestanti nelle aziende alimentari rappresenta una minaccia significativa per la sicurezza dei prodotti e, conseguentemente, per la salute dei consumatori.
La lunga marcia dell’identità digitale: come sta cambiando il rapporto tra cittadini, Stato e tecnologia
Negli ultimi vent’anni, la trasformazione digitale ha inciso in modo profondo sul modo in cui i cittadini interagiscono con la pubblica amministrazione. La spinta all’innovazione, favorita anche da percorsi di […]
Chef italiani famosi: top 10
La cucina italiana è tra le più amate e riconosciute al mondo, grazie a una tradizione secolare e a una varietà regionale ineguagliabile. Ma dietro ogni piatto iconico ci sono […]
Il Successo del prosecco italiano: un fenomeno inarrestabile nel mondo
Negli ultimi anni, il prosecco italiano ha conquistato il palato dei consumatori a livello globale, diventando uno dei vini spumanti più apprezzati e richiesti. Grazie alla sua freschezza, versatilità e […]
Zuppa di Zucca con Pancetta e Semi Croccanti: Ricetta Ricca di Gusto per le Giornate Fredde
La zuppa di zucca è un grande classico della stagione fredda, amata per la sua cremosità e il suo sapore delicato. Ma perché non arricchirla con un tocco di pancetta […]
La sicurezza alimentare per i piccoli produttori: obblighi e soluzioni
Nel complesso panorama delle normative sulla sicurezza alimentare, i piccoli produttori si trovano spesso a navigare tra regolamenti e procedure che possono sembrare pensati principalmente per le grandi aziende. L’attuazione […]