Lo smeriglio anche conosciuto come “vitello di mare” è una specie di pesce molto apprezzata dal punto di vista nutrizionale. La forma dei tranci ricorda molto quella del pesce spada con la differenza che è più economico e saporito. Essendo
Continua a leggerePesce simile al pesce spada: ecco come è fatto lo smeriglio e le sue proprietà nutrizionali
