La besciamella è una delle salse più note e utilizzate nella cucina italiana. Nella tradizione collettiva infatti sono numerosi i casi in cui può essere utile inserire questo alimento. In questo senso allora è importante conoscere le basi per la sua preparazione. Un modo per essere sempre pronti qualora seContinua a leggere
Il pollo al forno con la birra è un secondo piatto di carni bianche leggero, molto facile da preparare e particolarmente gustoso, perfetto per una cena veloce e ideale da abbinare a diversi contorni: dalle patate arrostite alle verdure di stagione cotte a vapore, ad una semplice insalata mista.Continua a leggere
Il pemmican non è altro che una preparazione alimentare molto utilizzata soprattutto dai nativi d’America. Il suo nome deriva dalla lingua Cree e vuol dire letteralmente grasso. Questa pietanza si è diffusa in Italia subito dopo la seconda guerra mondiale ed è stato importato dai militari inglesi e americani. IlContinua a leggere
La margarina è un grasso vegetale che esiste da secoli e che rende il pane e tanti altri cibi più saporiti, leggeri e sani. In cucina la margarina è molto usata per preparare ricette uniche e per aggiungere semplicemente sapore e condimento ad alcune pietanze.Continua a leggere
Chi non è goloso? Tutti amano i dolci, ed è molto difficile trovare delle persone che non apprezzino una buona torta Sacher, il dolce viennese per eccellenza molto gustoso anche per la sua deliziosa farcitura alla marmellata. La preparazione di questa torta non è affatto complessa, richiede poco tempo eContinua a leggere
Esistono centinaia di creme spalmabili al gusto di cacao e nocciole, ma nessuna di esse è riuscita a riscuotere il successo di Nutella, la più famosa crema spalmabile al mondo creata nell’ ormai lontano 1964. Conosciamo bene gli ingredienti che la compongono: nocciole, cacao magro, zucchero, olio vegetale, latte, emulsionantiContinua a leggere
