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Ricette

Hummus: proprietà e benefici, come si prepara? In quali piatti viene usato?

Giusy Ricette Agosto 5, 2021Giugno 30, 2021 0 Comment
hummus

C’è poco da fare, il mondo è diviso in due: c’è chi li ama e chi li odia. Parliamo dei ceci, uno dei legumi più nutrienti e dal sapore più pieno in assoluto. La cucina medio orientale, come nessun’altra, sa

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Marmellata senza zucchero: quali dolcificanti utilizzare in alternativa? E’ davvero più leggera?

Marco Ricette Luglio 14, 2021Giugno 18, 2021 0 Comment
marmellata

Lo zucchero si può annoverare tra i dolcificanti in quanto è in grado di conferire un sapore dolce agli alimenti ai quali viene aggiunto. Ci sono alcune categorie di persone non ne dovrebbero abusare per questioni prettamente salutistiche, ad esempio

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Grasso spalmabile vegetale: ecco come usare la margarina nelle ricette

Giusy Ricette Maggio 26, 2021Maggio 24, 2021 0 Comment
margarina

Tra gli alimenti più affascinanti della cucina, in particolar modo per la sua versatilità, c’è proprio la margarina. La margarina non è altro che il grasso estratto da fonti vegetali e pertanto, adatto ad alimentazioni sia vegetariane che vegane. La

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Come preparare la Besciamella: ricetta e preparazione

Marco Ricette Maggio 12, 2021Marzo 31, 2021 0 Comment

La besciamella è una delle salse più note e utilizzate nella cucina italiana. Nella tradizione collettiva infatti sono numerosi i casi in cui può essere utile inserire questo alimento. In questo senso allora è importante conoscere le basi per la

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Come preparare il pollo al forno con la birra

Marco Ricette Aprile 28, 2021Marzo 31, 2021 0 Comment

Il pollo al forno con la birra è un secondo piatto di carni bianche leggero, molto facile da preparare e particolarmente gustoso, perfetto per una cena veloce e ideale da abbinare a diversi contorni: dalle patate arrostite alle verdure di

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Carne secca dei pellerossa: come si prepara il pemmican? Che carne si usa?

admin Ricette Marzo 31, 2021 0 Comment
Carne secca

Il pemmican non è altro che una preparazione alimentare molto utilizzata soprattutto dai nativi d’America. Il suo nome deriva dalla lingua Cree e vuol dire letteralmente grasso. Questa pietanza si è diffusa in Italia subito dopo la seconda guerra mondiale

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Grasso spalmabile vegetale: ecco come usare la margarina nelle ricette

admin Ricette Marzo 31, 2021 0 Comment
margarina ricette

La margarina è un grasso vegetale che esiste da secoli e che rende il pane e tanti altri cibi più saporiti, leggeri e sani. In cucina la margarina è molto usata per preparare ricette uniche e per aggiungere semplicemente sapore

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Sacher bianca: ingredienti e tutorial per la preparazione

admin Ricette Marzo 30, 2021 0 Comment
Torta sacher bianca

Chi non è goloso? Tutti amano i dolci, ed è molto difficile trovare delle persone che non apprezzino una buona torta Sacher, il dolce viennese per eccellenza molto gustoso anche per la sua deliziosa farcitura alla marmellata. La preparazione di

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Nutella: la ricetta segreta, opinioni, pro e contro, benefici e rischi

admin Ricette Marzo 30, 2021 0 Comment
Nutella

Esistono centinaia di creme spalmabili al gusto di cacao e nocciole, ma nessuna di esse è riuscita a riscuotere il successo di Nutella, la più famosa crema spalmabile al mondo creata nell’ ormai lontano 1964. Conosciamo bene gli ingredienti che

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