vino

Il vino può essere preparato, anche in casa, ottenendo degli ottimi risultati senza l’utilizzo di attrezzature sofisticate mediante la fermentazione del mosto. Questo processo si attua attraverso microrganismi chiamati lieviti che sono presenti sulle bucce degli acini, che scompongono lo zucchero presente nell’uva trasformandolo in alcol. Per ottenere un buonContinua a leggere